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时代专辑|前人栽树后人吃苹果,苹果原来是长在树上的
 [打印]添加时间:2020-09-18   有效期:不限 至 不限   浏览次数:27
     一直很纳闷,苹果是长在哪里的?作为地道的一个南方人,没见过苹果树的一生。今秋专门去了趟北方才算弄明白。
    春季栽树苗,栽下的是希望
    春天,希望的季节,从苗圃那里购买树苗,全家总动员到果园里栽树苗。初春,天气乍暖还寒,整个大地都不见生机,但大地已经开始消融,冻土已经解冻,这时候就可以用铁锹开挖了。
    一个树苗一个坑,一个人挖坑,一个人扶树苗,配合起来载苗就很快。初春,水分蒸发量不大,所以保证树苗可以存活几率比较大。
    果园里长大的树苗也趁着春天进行修剪,修剪树苗可以一门比较资深的学问,同样是一个树,修剪的好坏直接决定长果的多少。因为这关乎到树的采光、侧芽、主干、树冠、树的生长方向等等,有时间再请教下如何操作吧。
    春来到,漫山的果园开花了,枝繁叶茂、整个园子都是果花累累,到处都是勤劳的蜜蜂在采蜜。一年的成果率主要看春天的开花率,一般只要没有寒潮反复,基本上可以保证很高的挂果率。如果赶上几场寒潮,直接决定了今年的收成。
    夏天,枝头挂满果实。
    繁花过后就是小果子挂枝头了,整个树枝到处都是这小小的果子,对于挂果太多的枝头也要进行优化,以确保果实的绝对成长,接下来主要工作就是灌溉、施肥、除草等操作,相对而言,这个阶段的苹果树还是比较省事。
    经历整个夏天,果实从小到大经历整个周期,苹果的品种也有很多,有些早熟的品种,也会在夏天成熟,当然大部分还是要长到秋天。
    秋天,硕果累累
    秋天收获的季节,整个果实经历了花开、长果、泛红晕,但秋天的苹果最好经历霜冻,整个果实才是含糖量最高的时候,也是整个苹果果甜的时候。下霜,也是天气昼夜温差最大的时候,这种温差利于苹果的糖分沉淀,一般经历两三次这样的霜冻就可以收获了。大概基本上中秋过后半个月的样子,所以秋天就是收获的季节。
    但对于整个果园来说,人工采摘苹果也是项很繁琐、很累人的工作,一个一个要用手去摘下来,不像其它树的果实可以用半机械化,而且随身携带的袋子也很快就重了起来,摘苹果真是拼体力与耐力。
    如果是挂在树头比较高的果实还要爬树,也可以借助这样的工具进行采摘,但不管怎么样,苹果都是要亲手采摘。
    采摘后的苹果,会储存到地窖,北方的天气相对比较干燥,而地窖采用的是土质的特性,可以很好地保持水分与温度,苹果放置大半年也会保持新鲜,也有的会放到冷库储存。
    冬天,也不能闲着。
    冬天整个果园变得光秃秃,清扫落叶,还要进行灌水与施肥,以确保来年苹果树的能量。大雪中的时果园银装素裹,才叫漂亮,不要看冬天的果园没有多少生机,实际上她们是在蕴育生命,等待大地的再次唤醒。
    一年四季,整个果园从春到冬,从无到有,多开花到果实收获,可谓异彩纷呈。作为南方人从没有看到落叶纷飞,树木萧瑟、也没体验过摘苹果,当然之前也不知道苹果树是长在树上的。这也是真正让我长见识了,以后吃起苹果总会想起这段经历,感觉苹果的一生太丰富了,我们人生不也是要这样子吗?去阅历,去经历,才能丰富我们的视野。